close
很簡單的溫補食品
在精誠夜市裡有一家「猛虎藥燉排骨」，全家大小每次去就很愛點藥燉排骨和炒麵
咪兔是肉食性孩子，一碗才幾塊排骨全家吃當然不夠，但點兩碗又覺得待會夜市小吃吃不下。
這幾天天氣涼涼
立冬後更想吃點溫補的
老公不愛我煮薑母鴨，因為我米酒加的特別多。
想來想去就想到自己從沒煮過藥燉排骨，決定是它了！
到中藥房買藥材包，其實超市也有，改天試看看味道有沒有不一樣。
這樣一包180元，老闆說可以煮大鍋一點，喝不完隔天再加熱也很好喝！
我拿家裡中的鍋子，倒滿水，還沒沸滾我就丟藥材進去，看得出來每個藥材都好新鮮呢！
等它滾的時間，旁邊再煮一鍋水來燙排骨血水
待藥膳這鍋滾後再把排骨丟進去，小火燉煮45分鐘
起鍋前加一點鹽、米酒，香噴噴的藥膳排骨就完成囉！
我本來是打算這餐煮一桌菜
結果下午太晚回家沒有去市場買菜
想到自己可以燙個麵線、青菜加進去當作一餐，老公也十分認同這樣解決一餐。
所以我們路上買了高麗菜回家，一鍋水燙完青菜再燙麵線，超省時！
文章標籤
全站熱搜
留言列表
國內旅遊:景點與住宿 (4)
